ہانگجو نوزہو ٹکنالوجی گروپ کمپنی ، لمیٹڈ۔

کرافٹ بریوریوں نے پینے ، پیکیجنگ اور سرونگ کے عمل میں حیرت انگیز تعداد میں ایپلی کیشنز میں CO2 کا استعمال کیا: بیئر یا مصنوع کو ٹینک سے ٹینک میں منتقل کرنا ، کسی مصنوع کو کاربنائز کرنا ، پیکیجنگ سے پہلے آکسیجن کو صاف کرنا ، اس عمل میں پیکیجنگ بیئر ، کسی ریستوراں یا بار میں صاف کرنے اور صاف کرنے کے بعد برٹ ٹینکوں سے پہلے سے فلش کرنا ، ڈرافٹ بیئر کو صاف کرنا۔ یہ صرف شروعات کرنے والوں کے لئے ہے۔
بوسٹن میں مقیم ڈورچسٹر بریونگ کمپنی کے سینئر مارکیٹنگ منیجر میکس میک کینہ کا کہنا ہے کہ "ہم بریوری اور بار میں CO2 استعمال کرتے ہیں۔" "
بہت سارے کرافٹ بریوریوں کی طرح ، ڈورچسٹر بریونگ کو بھی تجارتی معیار کے CO2 کی کمی کا سامنا ہے جسے اسے چلانے کی ضرورت ہے (یہاں اس کمی کی تمام وجوہات کے بارے میں پڑھیں)۔
میک کینینا نے کہا ، "ہمارے معاہدوں کی وجہ سے ، ہمارے موجودہ CO2 سپلائرز نے مارکیٹ کے دوسرے حصوں میں قیمتوں میں اضافے کے باوجود اپنی قیمتوں میں اضافہ نہیں کیا ہے۔" "اب تک ، اس کا اثر بنیادی طور پر محدود تقسیم پر رہا ہے۔"
CO2 کی کمی کی تلافی کے لئے ، ڈورچسٹر بریونگ کچھ معاملات میں CO2 کے بجائے نائٹروجن کا استعمال کرتا ہے۔
میک کینینا نے مزید کہا ، "ہم بہت ساری کارروائیوں کو نائٹروجن میں منتقل کرنے میں کامیاب ہوگئے تھے۔ "کچھ انتہائی اہم افراد کین کو صاف کرنے اور کیننگ اور سگ ماہی کے عمل کے دوران گیس کو ڈھانپ رہے تھے۔ یہ ہمارے لئے اب تک کا سب سے بڑا اضافہ ہے کیونکہ ان عملوں میں بہت سارے CO2 کی ضرورت ہوتی ہے۔ ایک طویل وقت کے لئے ہمارے پاس ایک خصوصی نائٹرو پلانٹ تھا۔ ہم بار کے لئے تمام نائٹروجن تیار کرنے کے لئے ایک خصوصی نائٹروجن جنریٹر استعمال کرتے ہیں - ایک سرشار نائٹرو لائن اور اپنے بیئر مرکب کے لئے۔
N2 تیار کرنے کے لئے سب سے زیادہ معاشی غیر فعال گیس ہے اور اسے کرافٹ بریوری کے تہہ خانے ، بوتل کی دکانوں اور باروں میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔ آپ کے علاقے میں دستیابی کے لحاظ سے N2 مشروبات کے لئے CO2 سے زیادہ سستا ہے اور اکثر زیادہ دستیاب ہوتا ہے۔
N2 کو ہائی پریشر سلنڈروں میں گیس کے طور پر یا دیور یا بڑے اسٹوریج ٹینکوں میں مائع کے طور پر خریدا جاسکتا ہے۔ نائٹروجن جنریٹر کا استعمال کرتے ہوئے سائٹ پر بھی نائٹروجن تیار کیا جاسکتا ہے۔ نائٹروجن جنریٹر آکسیجن انووں کو ہوا سے نکال کر کام کرتے ہیں۔
نائٹروجن زمین کے ماحول میں سب سے زیادہ وافر عنصر (78 ٪) ہے ، باقی آکسیجن اور ٹریس گیسیں ہیں۔ یہ آپ کو زیادہ ماحول دوست بناتا ہے کیونکہ آپ کم CO2 خارج کرتے ہیں۔
پینے اور پیکیجنگ میں ، N2 کو آکسیجن کو بیئر سے دور رکھنے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔ جب مناسب طریقے سے استعمال کیا جاتا ہے (زیادہ تر لوگ CO2 کو N2 کے ساتھ ملاتے ہیں جب کاربونیٹیڈ بیئر کے ساتھ کام کرتے ہیں) N2 کو ٹینکوں کو صاف کرنے ، بیئر کو ٹینک سے ٹینک میں منتقل کرنے ، اسٹوریج سے پہلے کیگس پر دباؤ ڈالنے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے ، جبکہ ٹوپیاں کے نیچے سوار ہوتے ہیں۔ ذائقہ اور منہ کے لئے جزو۔ سلاخوں میں ، نائٹرو نٹروپیو کے لئے نل کے پانی کی لکیروں میں استعمال کیا جاتا ہے نیز ہائی پریشر/لمبی دوری کی ایپلی کیشنز جہاں نائٹروجن کو CO2 کی ایک خاص فیصد کے ساتھ ملایا جاتا ہے تاکہ بیئر کو نل پر فومنگ سے روکا جاسکے۔ یہاں تک کہ اگر یہ آپ کے عمل کا حصہ ہے تو N2 کو یہاں تک کہ پانی کی کمی کے لئے گیس آف گیس کے طور پر بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔
اب ، جیسا کہ ہم نے CO2 کی کمی کے بارے میں اپنے پچھلے مضمون میں ذکر کیا ہے ، نائٹروجن تمام پینے والی ایپلی کیشنز میں CO2 کے لئے قطعی متبادل نہیں ہے۔ یہ گیسیں مختلف سلوک کرتی ہیں۔ ان کے مختلف سالماتی وزن اور مختلف کثافت ہیں۔
مثال کے طور پر ، CO2 N2 سے زیادہ مائعات میں زیادہ گھلنشیل ہے۔ یہی وجہ ہے کہ نائٹروجن چھوٹے بلبلوں اور بیئر میں ایک مختلف ماؤفیل دیتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ بریور نائٹریٹ بیئر کے لئے گیس نائٹروجن کے بجائے مائع نائٹروجن قطرے استعمال کرتے ہیں۔ لوگوں کا کہنا ہے کہ کاربن ڈائی آکسائیڈ میں تلخی یا کھٹا پن کا اشارہ بھی شامل کیا گیا ہے جو نائٹروجن نہیں کرتا ہے ، جو ذائقہ کی پروفائل کو تبدیل کرسکتا ہے۔ نائٹروجن میں تبدیل ہونے سے کاربن ڈائی آکسائیڈ کے تمام مسائل حل نہیں ہوں گے۔
بریورز انسٹی ٹیوٹ میں ٹیکنیکل بریونگ پروگراموں کے ڈائریکٹر چک سکیپیک کا کہنا ہے کہ "اس میں صلاحیت موجود ہے ،" لیکن نائٹروجن کوئی علاج یا فوری حل نہیں ہے۔ CO2 اور نائٹروجن بالکل مختلف سلوک کرتے ہیں۔ آپ کو ٹینک میں ہوا کے ساتھ زیادہ نائٹروجن مل جائے گا اس سے کہیں زیادہ اگر آپ CO2 کو صاف کریں گے۔ لہذا اس کے لئے مزید نائٹروجن کی ضرورت ہوگی۔ میں یہ بار بار سنتا ہوں۔
"میں جانتا ہوں کہ ایک بریور واقعی ہوشیار تھا اور اس نے کاربن ڈائی آکسائیڈ کی جگہ نائٹروجن سے تبدیل کرنا شروع کردی تھی ، اور ان کے بیئر میں اس میں بہت زیادہ آکسیجن موجود ہے ، لہذا اب وہ نائٹروجن اور کاربن ڈائی آکسائیڈ کا مرکب استعمال کرتے ہیں ، جس میں کچھ اور قسمت کے ساتھ۔ صرف ، "ارے ، ہم اپنے تمام مسائل کو حل کرنے کے لئے نائٹروجن کا استعمال شروع کرنے جارہے ہیں۔ ادب میں اس کے بارے میں بہت کچھ دیکھنا اچھا لگتا ہے ، ہم دیکھنا شروع کر رہے ہیں کہ زیادہ سے زیادہ لوگوں کو حقیقت میں کچھ تحقیق کر رہے ہیں ، اور ، آپ جانتے ہیں کہ اس متبادل کے ل best بہترین طریقوں کے ساتھ آئیں۔
ان گیسوں کی فراہمی مختلف ہوگی کیونکہ ان میں مختلف کثافت ہیں جن کے نتیجے میں انجینئرنگ یا اسٹوریج میں کچھ تبدیلیاں آسکتی ہیں۔ ایلگش بریونگ کمپنی کے ماسٹر بریور جیسن پرکنز کو سنیں ، اس کی بوتلنگ لائن اور گیس کے کئی گنا اپ گریڈ کرنے پر تبادلہ خیال کرتے ہیں تاکہ دباؤ والے کٹورا بھرنے کے لئے CO2 استعمال کریں اور سیلانٹ اور بلبل بریکر کے لئے N2۔ اسٹوریج مختلف ہوسکتا ہے۔
میک کینینا نے کہا ، "یقینی طور پر کچھ اختلافات ہیں ، جزوی طور پر اس وجہ سے کہ ہمیں نائٹروجن کیسے ملتا ہے۔" "ہمیں دیوروں میں خالص مائع نائٹروجن ملتا ہے ، لہذا اسے ذخیرہ کرنا ہمارے CO2 ٹینکوں سے بہت مختلف ہے: وہ چھوٹے ہیں ، رولرس پر اور فریزر میں محفوظ ہیں۔ ہم نے اسے اگلی سطح پر لے جایا ہے۔ کاربن ڈائی آکسائیڈ سے نائٹروجن ، لیکن ایک بار پھر ، ہم اس بات کے بارے میں بہت محتاط ہیں کہ منتقلی کو موثر اور ذمہ داری کے ساتھ کیسے بنائیں تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ بیئر ہر راستے میں ہر قدم پر اعلی سطح پر ہے۔ کلیدی ، کچھ معاملات میں یہ ایک بہت ہی آسان پلگ اور کھیل کی تبدیلی تھی ، جبکہ دیگر معاملات میں اس کے لئے مواد ، انفراسٹرکچر ، مینوفیکچرنگ ، وغیرہ میں نمایاں بہتری کی ضرورت ہے۔
ٹائٹس کمپنی کے اس عمدہ مضمون کے مطابق (پنسلوینیا سے باہر ایئر کمپریسرز ، ایئر ڈرائر ، اور ایئر کمپریسر خدمات کا ایک سپلائر) ، نائٹروجن جنریٹرز دو طریقوں میں سے ایک میں کام کرتے ہیں:
پریشر سوئنگ ایڈسورپشن: پریشر سوئنگ ایڈسورپشن (PSA) انووں کو الگ کرنے کے لئے کاربن سالماتی سیف کا استعمال کرتے ہوئے کام کرتا ہے۔ چھلنی میں آکسیجن انووں کی طرح ہی سائز کا سوراخ ہوتا ہے ، اور ان انووں کو پھنساتے ہیں جب وہ گزرتے ہیں اور بڑے نائٹروجن انووں کو اس کے ذریعے گزرتے ہیں۔ اس کے بعد جنریٹر آکسیجن کو دوسرے چیمبر کے ذریعے جاری کرتا ہے۔ اس عمل کا نتیجہ یہ ہے کہ نائٹروجن طہارت 99.999 ٪ تک پہنچ سکتی ہے۔
نائٹروجن کی جھلی نسل۔ جھلی نائٹروجن جنریشن پولیمر ریشوں کا استعمال کرتے ہوئے انووں کو الگ کرکے کام کرتی ہے۔ یہ ریشے کھوکھلے ہوتے ہیں ، سطح کے چھیدوں کے ساتھ کافی حد تک آکسیجن گزرنے کی اجازت دیتا ہے ، لیکن نائٹروجن انووں کے لئے گیس کے دھارے سے آکسیجن کو دور کرنے کے ل too بہت چھوٹا ہوتا ہے۔ اس طریقہ کار کو استعمال کرنے والے جنریٹر 99.5 ٪ خالص نائٹروجن پیدا کرسکتے ہیں۔
ٹھیک ہے ، PSA نائٹروجن جنریٹر بڑی مقدار میں اور اعلی بہاؤ کی شرح پر الٹرا پیور نائٹروجن تیار کرتا ہے ، نائٹروجن کی خالص ترین شکل جس کی بہت سے بریوریوں کی ضرورت ہوتی ہے۔ الٹرا پیور کا مطلب ہے 99.9995 ٪ سے 99 ٪۔ جھلی نائٹروجن جنریٹر چھوٹے بریوریوں کے لئے مثالی ہیں جن کے لئے کم حجم ، کم بہاؤ کے متبادل کی ضرورت ہوتی ہے جہاں 99 to سے 99.9 ٪ طہارت قابل قبول ہے۔
جدید ترین ٹکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے ، اٹلس کوپکو نائٹروجن جنریٹر ایک کمپیکٹ صنعتی ایئر کمپریسر ہے جس میں ایک خصوصی ڈایافرام ہے جو نائٹروجن کو کمپریسڈ ہوا کے دھارے سے الگ کرتا ہے۔ اٹلس کوپو کے لئے کرافٹ بریوری ایک بہت بڑا ہدف سامعین ہیں۔ اٹلس کوپکو وائٹ پیپر کے مطابق ، بریور عام طور پر سائٹ پر نائٹروجن تیار کرنے کے لئے فی مکعب فٹ 0.10 اور 0 0.15 کے درمیان ادائیگی کرتے ہیں۔ یہ آپ کے CO2 اخراجات سے کس طرح موازنہ کرتا ہے؟
اٹلس کوپکو میں صنعتی گیسوں کے بزنس ڈویلپمنٹ منیجر پیٹر اسکاینی کا کہنا ہے کہ ، "ہم چھ معیاری پیکیج پیش کرتے ہیں جن میں 80 ٪ بریوریوں کا احاطہ کیا گیا ہے - جو ہر سال چند ہزار سے لے کر سیکڑوں ہزاروں بیرل تک ہے۔" "ایک بریوری کارکردگی کو برقرار رکھتے ہوئے ترقی کو قابل بنانے کے ل its اپنے نائٹروجن جنریٹرز کی صلاحیت میں اضافہ کرسکتی ہے۔ اس کے علاوہ ، ماڈیولر ڈیزائن دوسرے جنریٹر کو شامل کرنے کی اجازت دیتا ہے اگر بریوری کی کاروائیاں نمایاں طور پر پھیل جاتی ہیں۔
اسکینی کی وضاحت کرتے ہیں ، "نائٹروجن کا استعمال CO2 کو مکمل طور پر تبدیل کرنا نہیں ہے ، لیکن ہم سمجھتے ہیں کہ شراب بنانے والے اپنے استعمال کو تقریبا 70 70 ٪ کم کرسکتے ہیں۔ اہم ڈرائیونگ فورس پائیداری ہے۔ کسی بھی شراب بنانے والے کے لئے خود ہی نائٹروجن تیار کرنا بہت آسان ہے۔ گرین ہاؤس گیسیں زیادہ استعمال نہ کریں۔ جو ماحول کے لئے بہتر ہے جو اس سے پہلے مہینے سے ادائیگی کرے گا ، جو براہ راست نیچے کی لکیر کو متاثر کرے گا ، اگر یہ آپ کے خریدنے سے پہلے ظاہر نہیں ہوتا ہے تو ، اسے نہ خریدیں۔ یہاں ہمارے آسان اصول ہیں۔ CO2 کی طلب میں اس طرح کی مصنوعات تیار کرنے کے لئے اسکائی کرکٹ ہے ، جیسے CO2 کی بڑی مقدار میں استعمال ہوتا ہے اور ٹرانسپورٹ ویکسینوں کی ضرورت ہوتی ہے۔ امریکہ میں بریوری سپلائی کی سطح کے بارے میں تشویش کا اظہار کر رہے ہیں اور سوچ رہے ہیں کہ کیا وہ قیمت کی سطح کو بریوری کی ضروریات کے مطابق رکھ سکتے ہیں۔
جیسا کہ پہلے ذکر کیا گیا ہے ، نائٹروجن پاکیزگی کرافٹ بریورز کے لئے ایک بڑی تشویش ہوگی۔ CO2 کی طرح ، نائٹروجن بھی بیئر یا کیڑے کے ساتھ بات چیت کرے گا اور اس کے ساتھ ساتھ نجاست بھی لے گا۔ یہی وجہ ہے کہ بہت سارے فوڈ اینڈ بیوریج نائٹروجن جنریٹرز کو تیل سے پاک یونٹوں کے طور پر اشتہار دیا جائے گا (نیچے دیئے گئے سائڈبار میں آخری جملے میں تیل سے پاک کمپریسرز کی صفائی ستھرائی کے فوائد کے بارے میں جانیں)۔
میک کین نے کہا ، "جب ہمیں CO2 ملتا ہے تو ، ہم اس کے معیار اور آلودگی کی جانچ کرتے ہیں ، جو اچھے سپلائر کے ساتھ کام کرنے کا ایک اور بہت اہم حصہ ہے۔" "نائٹروجن تھوڑا سا مختلف ہے ، یہی وجہ ہے کہ ہم اب بھی خالص مائع نائٹروجن خریدتے ہیں۔ ایک اور چیز جس کو ہم دیکھ رہے ہیں وہ ایک اندرونی نائٹروجن جنریٹر کو تلاش کرنا اور اس کی قیمت لگانا ہے - ایک بار پھر ، نائٹروجن پر توجہ مرکوز کے ساتھ جو اس سے آکسیجن کی مقدار کو محدود کرنے کے لئے پاکیزگی کے ساتھ پیدا ہوتا ہے۔ ہم اسے ایک ممکنہ سرمایہ کاری کے طور پر دیکھتے ہیں ، لہذا بریوری میں واحد عمل جو CO2 پر مکمل طور پر انحصار کرتے ہیں وہ بیئر کاربونیشن اور نل کے پانی کی بحالی کا ہوگا۔
"لیکن ایک بار پھر ، ذہن میں رکھنے کے لئے ایک اہم چیز - ایک بار پھر ، جو نظر انداز کرنے کے لئے چنچل لگتا ہے لیکن بیئر کے معیار کو برقرار رکھنے کے لئے اہم ہے - یہ ہے کہ کسی بھی نائٹروجن جنریٹر کو آکسیجن اپٹیک اور آکسیکرن کے خطرے کو محدود کرنے کے لئے دوسرے اعشاریہ کی جگہ [یعنی 99.99 ٪ طہارت] کو نائٹروجن پیدا کرنے کی ضرورت ہے۔ اس سطح کی درستگی اور طہارت کے لئے زیادہ نائٹروجن جنریٹر کے اخراجات کی ضرورت ہوتی ہے ، لیکن نائٹروجن کے معیار اور اس وجہ سے بیئر کے معیار کو یقینی بناتا ہے۔
نائٹروجن کا استعمال کرتے وقت بریورز کو بہت سارے ڈیٹا اور کوالٹی کنٹرول کی ضرورت ہوتی ہے۔ مثال کے طور پر ، اگر ایک بریور این 2 کو ٹینکوں کے مابین بیئر منتقل کرنے کے لئے استعمال کرتا ہے تو ، ٹینک اور ٹینک یا بوتل میں CO2 کی استحکام کو پورے عمل میں نگرانی کی جانی چاہئے۔ کچھ معاملات میں ، خالص N2 مناسب طریقے سے کام نہیں کرسکتا ہے (مثال کے طور پر ، جب کنٹینر بھرتے ہو) کیونکہ خالص N2 CO2 کو حل سے نکال دے گا۔ اس کے نتیجے میں ، کچھ بریور پیالے کو بھرنے کے لئے CO2 اور N2 کا 50/50 مرکب استعمال کریں گے ، جبکہ دوسرے اس سے پوری طرح سے گریز کریں گے۔
N2 پرو ٹپ: آئیے بات کرتے ہیں بحالی۔ نائٹروجن جنریٹر واقعی میں اتنے قریب ہیں کہ "اسے سیٹ کریں اور اسے بھول جائیں" جتنا آپ حاصل کرسکتے ہیں ، لیکن کچھ استعمال کی اشیاء ، جیسے فلٹرز ، کو نیم باقاعدہ متبادل کی ضرورت ہوتی ہے۔ عام طور پر ، اس خدمت کی ضرورت ہر 4000 گھنٹے میں ہوتی ہے۔ وہی ٹیم جو آپ کے ایئر کمپریسر کی دیکھ بھال کرتی ہے وہ بھی آپ کے جنریٹر کی دیکھ بھال کرے گی۔ زیادہ تر جنریٹر آپ کے آئی فون کی طرح ایک سادہ کنٹرولر کے ساتھ آتے ہیں اور ایپ ریموٹ مانیٹرنگ کی مکمل صلاحیتوں کی پیش کش کرتے ہیں۔
ٹینک پرج متعدد وجوہات کی بناء پر نائٹروجن پرج سے مختلف ہے۔ N2 ہوا کے ساتھ اچھی طرح سے گھل مل جاتا ہے ، لہذا یہ O2 کے ساتھ بات چیت نہیں کرتا ہے جیسے CO2 کرتا ہے۔ N2 ہوا سے بھی ہلکا ہے ، لہذا یہ ٹینک کو اوپر سے نیچے تک بھرتا ہے ، جبکہ CO2 اسے نیچے سے اوپر تک بھرتا ہے۔ اسٹوریج ٹینک کو صاف کرنے میں CO2 سے زیادہ N2 لیتا ہے اور اکثر زیادہ شاٹ بلاسٹنگ کی ضرورت ہوتی ہے۔ کیا آپ ابھی بھی پیسہ بچا رہے ہیں؟
نئی صنعتی گیس کے ساتھ بھی حفاظت کے نئے امور پیدا ہوتے ہیں۔ ایک بریوری کو یقینی طور پر O2 سینسر انسٹال کرنا چاہئے تاکہ ملازمین انڈور ہوا کے معیار کو تصور کرسکیں - بالکل اسی طرح جیسے آپ کے پاس ان دنوں ریفریجریٹرز میں N2 Dewars محفوظ ہیں۔
لیکن منافع آسانی سے CO2 بازیافت پلانٹس سے کہیں زیادہ ہوسکتا ہے۔ اس ویبنار میں ، فوتھ پروڈکشن سلوشنز (ایک انجینئرنگ فرم) کے ڈیون کوئین میں کہا گیا ہے کہ N2 کی پیداوار میں فی ٹن $ 8 سے 20 between کے درمیان لاگت آتی ہے ، جبکہ CO2 پر قبضہ کرنے والے پلانٹ کی لاگت $ 50 سے 200 per فی ٹن کے درمیان ہوتی ہے۔
نائٹروجن جنریٹرز کے فوائد میں CO2 اور نائٹروجن کے معاہدوں اور فراہمی پر کم از کم انحصار کو ختم کرنا یا کم کرنا شامل ہے۔ اس سے اسٹوریج کی جگہ کی بچت ہوتی ہے کیونکہ بریوری اپنی ضرورت کے مطابق زیادہ سے زیادہ تیار اور ذخیرہ کرسکتے ہیں ، جس سے نائٹروجن کی بوتلوں کو ذخیرہ کرنے اور لے جانے کی ضرورت کو ختم کیا جاسکتا ہے۔ جیسا کہ CO2 کی طرح ، نائٹروجن کی شپنگ اور ہینڈلنگ گاہک کے ذریعہ ادا کی جاتی ہے۔ نائٹروجنریٹرز کے ساتھ ، اب یہ کوئی مسئلہ نہیں ہے۔
نائٹروجن جنریٹر بریوری ماحول میں ضم کرنا اکثر آسان ہوتے ہیں۔ چھوٹے نائٹروجن جنریٹرز وال پر سوار ہوسکتے ہیں تاکہ وہ فرش کی جگہ نہ لیں اور خاموشی سے کام نہ کریں۔ یہ بیگ محیطی درجہ حرارت کو اچھی طرح سے تبدیل کرتے ہیں اور درجہ حرارت کے اتار چڑھاو کے خلاف بہت مزاحم ہیں۔ باہر انسٹال کیا جاسکتا ہے ، لیکن انتہائی اونچائی اور کم آب و ہوا کے لئے سفارش نہیں کی جاسکتی ہے۔
نائٹروجن جنریٹرز کے بہت سے مینوفیکچررز ہیں جن میں اٹلس کوپکو ، پارکر ہنیفن ، ساؤتھ ٹیک سسٹم ، ملکارب اور ہولٹیک گیس سسٹم شامل ہیں۔ اسکینی نے کہا کہ ایک چھوٹے سے نائٹروجن جنریٹر کی لاگت میں پانچ سالہ لیز ٹو اپنے پروگرام کے تحت ایک ماہ میں تقریبا $ 800 ڈالر لاگت آسکتی ہے۔
اسکینی نے کہا ، "دن کے اختتام پر ، اگر نائٹروجن آپ کے لئے صحیح ہے تو ، آپ کے پاس انتخاب کرنے کے لئے متعدد سپلائرز اور ٹکنالوجیوں کے پاس ہیں۔" "یہ معلوم کریں کہ کون سا آپ کے لئے صحیح ہے اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کو ملکیت کی کل لاگت [ملکیت کی کل لاگت] کے بارے میں اچھی سمجھ ہے اور آلات کے مابین طاقت اور بحالی کے اخراجات کا موازنہ کریں۔ آپ کو اکثر معلوم ہوگا کہ سب سے سستا خریدنا آپ کے کام کے لئے صحیح نہیں ہے۔
نائٹروجن جنریٹر سسٹم ایک ایئر کمپریسر استعمال کرتے ہیں ، اور زیادہ تر کرافٹ بریوریوں میں پہلے سے ہی ایک ہوتا ہے ، جو آسان ہے۔
کرافٹ بریوریوں میں کون سے ایئر کمپریسرز استعمال ہوتے ہیں؟ پائپوں اور ٹینکوں کے ذریعے سیال کو دھکیلتا ہے۔ نیومیٹک پہنچانے اور کنٹرول کے لئے توانائی۔ کیڑے ، خمیر یا پانی کا ہوا۔ کنٹرول والو. صفائی کے دوران ٹینکوں سے کیچڑ کو مجبور کرنے اور سوراخ کی صفائی میں مدد کرنے کے لئے گیس صاف کریں۔
بہت سے بریوری ایپلی کیشنز کو 100 oil آئل فری ایئر کمپریسرز کے خصوصی استعمال کی ضرورت ہوتی ہے۔ اگر تیل بیئر کے ساتھ رابطے میں آجاتا ہے تو ، یہ خمیر کو مار دیتا ہے اور جھاگ کو چپٹا کرتا ہے ، جو مشروب کو خراب کرتا ہے اور بیئر کو خراب کرتا ہے۔
یہ سیکیورٹی کا خطرہ بھی ہے۔ چونکہ کھانے اور مشروبات کی صنعت بہت حساس ہے ، لہذا اس جگہ پر سخت معیار اور طہارت کے معیار موجود ہیں ، اور بجا طور پر۔ مثال: 10 سے 15 HP تک سلیئر ایس آر ایل سیریز آئل فری ایئر کمپریسرز۔ (7.5 سے 11 کلو واٹ تک) کرافٹ بریوریوں کے لئے اچھی طرح سے موزوں ہیں۔ بریوری اس قسم کی مشینوں کی خاموشی سے لطف اندوز ہوتی ہیں۔ ایس آر ایل سیریز کم شور کی سطح کو 48DBA تک پیش کرتی ہے ، جس سے کمپریسر کو بغیر کسی ساؤنڈ پروف کمرے کے انڈور استعمال کے ل suitable موزوں بنا دیا گیا ہے۔
جب صاف ہوا اہم ہے ، جیسے بریوری اور کرافٹ بریوریوں میں ، تیل سے پاک ہوا ضروری ہے۔ کمپریسڈ ہوا میں تیل کے ذرات بہاو کے عمل اور پیداوار کو آلودہ کرسکتے ہیں۔ چونکہ بہت سے بریوری ایک سال میں ہزاروں بیرل یا بیئر کے متعدد معاملات تیار کرتے ہیں ، لہذا کوئی بھی اس خطرہ کو لینے کا متحمل نہیں ہوسکتا ہے۔ تیل سے پاک کمپریسرز خاص طور پر ان ایپلی کیشنز کے لئے موزوں ہیں جہاں ہوا فیڈ اسٹاک کے ساتھ براہ راست رابطے میں ہے۔ یہاں تک کہ ان ایپلی کیشنز میں جہاں اجزاء اور ہوا کے مابین کوئی براہ راست رابطہ نہیں ہوتا ہے ، جیسے پیکیجنگ لائنوں میں ، تیل سے پاک کمپریسر حتمی مصنوع کو ذہنی سکون کے لئے صاف رکھنے میں مدد کرتا ہے۔