ہانگجو نوزہو ٹکنالوجی گروپ کمپنی ، لمیٹڈ۔

بیئر انڈسٹری میں نائٹروجن کے لئے مارکیٹ کے امکانات

بیئر انڈسٹری میں نائٹروجن کا اطلاق بنیادی طور پر بیئر میں نائٹروجن کو شامل کرکے بیئر کے ذائقہ اور معیار کو بہتر بنانا ہے ، اس تکنیک کو اکثر "نائٹروجن بریونگ ٹکنالوجی" یا "نائٹروجن پاسیویشن ٹکنالوجی" کہا جاتا ہے۔
نائٹروجن بریونگ ٹکنالوجی میں ، نائٹروجن کو عام طور پر بیئر میں بھرنے سے پہلے انجکشن لگایا جاتا ہے ، جس سے اسے تحلیل اور بیئر کے ساتھ گھل مل جاتا ہے۔ یہ بیئر میں بلبلوں اور جھاگ کو زیادہ گھنے اور امیر بنا سکتا ہے ، اور اسی وقت بیئر کی کاربونیشن اور بلبلے کی مقدار کو بھی کم کرسکتا ہے ، تاکہ بیئر نرم ، ہموار اور بھرپور ہو۔
نائٹروجن بریونگ ٹکنالوجی کا مارکیٹ کا امکان بہت وسیع ہے ، کیونکہ یہ صارفین کو ایک نرم ، ہموار اور زیادہ سے زیادہ بیئر کا ذائقہ اور معیار مہیا کرسکتا ہے ، اور بیئر برانڈز کی تفریق اور مسابقت کو بھی بڑھا سکتا ہے۔ اس کے علاوہ ، چونکہ زیادہ سے زیادہ نوجوان بیئر کے ذائقہ اور تجربے کے ل higher اعلی تقاضے رکھتے ہیں ، نائٹروجن بریونگ ٹکنالوجی کا مارکیٹ امکان وسیع تر ہوگا۔

بیئر کے ذائقہ پر نائٹروجن بریونگ ٹکنالوجی کا کیا اثر پڑتا ہے؟

نائٹروجن بریونگ ٹکنالوجی بیئر کے ذائقہ پر ایک خاص اثر ڈال سکتی ہے ، یہ بیئر کے بلبلوں اور کاربونیشن کو کم کرنے کے ساتھ ، بیئر کے نرم ، ہموار اور گھماؤ کا ذائقہ بنا سکتا ہے ، اس طرح بیئر کو پینا آسان ہوجاتا ہے۔
خاص طور پر ، نائٹروجن بریونگ ٹکنالوجی بلبلوں کو بیئر کو بہتر اور زیادہ وردی میں بنا سکتی ہے ، تاکہ بیئر میں ایک ڈینسر ، نرم جھاگ بن سکے۔ یہ جھاگ زیادہ وقت تک بیئر میں رہ سکتی ہے ، جو بیئر کو لمبا ، لمبا اور بیئر کی تلخی کو کم کرسکتی ہے۔
اس کے علاوہ ، نائٹروجن بریونگ ٹکنالوجی بیئر کے کاربونیشن اور بلبلا حجم کو کم کرسکتی ہے ، جس کے نتیجے میں نرم ، ہموار اور پینے میں آسانی ہوتی ہے۔ یہ تکنیک اکثر زیادہ متوازن اور نرم ذائقہ اور معیار فراہم کرنے کے لئے کچھ زیادہ شدید اور بھاری بیئر اقسام ، جیسے ایلس ، لائٹ اسٹوٹس وغیرہ میں استعمال ہوتی ہے۔
نائٹروجن بریونگ ٹکنالوجی بیئر میں ہموار ، نرم ، ہموار ذائقہ لاسکتی ہے ، جبکہ بیئر میں کاربونیشن اور بلبلوں کی مقدار کو کم کرتی ہے ، جس سے پینے میں آسانی ہوتی ہے۔ تاہم ، یہ خیال رکھنا چاہئے کہ نائٹروجن بریونگ ٹکنالوجی کا استعمال کرتے وقت مختلف برانڈز اور بیئر کی مختلف اقسام کے ذائقہ اور ذائقہ میں کچھ اختلافات ہوں گے۔

نائٹروجن پاسیویشن ٹکنالوجی کیا ہے؟

نائٹروجنیشن ایک ایسی ٹکنالوجی ہے جو کھانے اور مشروبات کی تیاری میں نائٹروجن کا استعمال کرتی ہے اور بیئر کے ذائقہ اور معیار کو تبدیل کرنے کے لئے اصل میں بیئر کی تیاری میں استعمال ہوتی تھی۔
نائٹروجن پاسیویشن ٹکنالوجی میں ، بیئر اور نائٹروجن عام طور پر ایک ساتھ مل جاتے ہیں تاکہ نائٹروجن تحلیل ہو اور بیئر میں پھیلا ہوجائے۔ اس وقت ، نائٹروجن کیمیائی طور پر کاربن ڈائی آکسائیڈ (CO2) اور الکحل (الکحل) کے ساتھ بیئر میں نائٹروجن بلبلوں اور عمدہ جھاگوں کی تشکیل کرسکتے ہیں ، اس طرح بیئر نرم ، ہموار اور امیر کا ذائقہ بنتا ہے۔
گینز اور کِلکنی جیسے آئرش بیئروں کی تیاری میں ابتدائی طور پر نائٹروجن پاسیویشن ٹکنالوجی کا استعمال وسیع پیمانے پر استعمال کیا گیا تھا۔ ٹکنالوجی کی ترقی اور اطلاق کے ساتھ ، نائٹروجن پاسیویشن ٹیکنالوجی اب دنیا بھر کے بیئر برانڈز میں بڑے پیمانے پر استعمال کی گئی ہے ، جیسے ریاستہائے متحدہ میں سیموئیل ایڈمز ، برطانیہ میں بوڈنگٹن اور نیو کیسل براؤن الیکس۔
بیئر کی تیاری کے علاوہ ، نائٹروجن پاسیویشن ٹکنالوجی دوسرے کھانے اور مشروبات کی تیاری میں بھی استعمال ہوتی ہے۔ مثال کے طور پر ، نائٹروجن پاسیویشن ٹکنالوجی کو کافی اور چائے کی تیاری میں ان کے ذائقہ اور معیار کو بہتر بنانے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔ اس کے علاوہ ، ڈیری مصنوعات ، کنفیکشنری ، نمکین اور دیگر کھانے پینے کی تیاری میں نائٹروجن پاسیویشن ٹکنالوجی کو بھی ان کے ذائقہ اور شیلف کی زندگی کو بہتر بنانے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔
نائٹروجن پاسیویشن ٹکنالوجی کھانے اور مشروبات کے ذائقہ اور معیار کو بہتر بنانے کے لئے ایک ٹکنالوجی ہے ، جو کھانے اور مشروبات جیسے بیئر ، کافی ، چائے ، دودھ کی مصنوعات ، کنفیکشنری ، ناشتے ، وغیرہ کی تیاری میں استعمال ہوسکتی ہے۔

بیئر میں نائٹروجن غبارے

بیئر میں نائٹروجن غبارے شامل کرنے کے لئے یہ کیسے حاصل کیا گیا ہے؟
یہ تکنیک عام طور پر بیئر بھرنے سے پہلے کی جاتی ہے۔ سب سے پہلے ، بیئر کو مہربند کین یا بوتل میں شامل کیا جاتا ہے ، اور پھر ایک نائٹروجن بیلون کو کنٹینر میں شامل کیا جاتا ہے۔ اس کے بعد ، کنٹینر پر مہر لگا کر دباؤ ڈالا جاتا ہے تاکہ نائٹروجن بیلون بیئر میں تحلیل اور منتشر ہوسکے۔
جب بیئر کو باہر نکالا جاتا ہے تو ، نائٹروجن غبارے باہر نکلتے وقت جاری ہوتے ہیں ، جس میں بڑی تعداد میں بلبلوں اور گھنے جھاگ کی تشکیل ہوتی ہے ، اور بیئر کا ذائقہ نرم اور بھرپور ہوتا ہے۔
یہ واضح رہے کہ چونکہ نائٹروجن غبارے کو زیادہ دباؤ کے تحت بیئر میں شامل کرنے کی ضرورت ہے ، لہذا اس نائٹروجن بریونگ ٹکنالوجی کو پیشہ ورانہ پیداوار کے سازوسامان اور عمل کے حالات کے تحت انجام دینے کی ضرورت ہے ، جو خطرناک ہے اور گھر میں مقدمہ چلانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔